滋賀県守山市・野洲市のパーソナルジムBRIGHT（ブライト）です😊

みなさんはダイエット中に必ず食べる食材はありますか？？

わたしは納豆を必ず食べるようにしています🥣

実は納豆には素晴らしい栄養がたくさん含まれています😳

今回は健康食品として名高い納豆の高いスペックについてご紹介します❗️

■納豆はハイスペック食材？？

納豆は畑の肉と呼ばれるほどに植物性たんぱく質を豊富に含んでいたり、ビタミンや食物繊維、大豆イソフラボン、大豆サポニンという栄養を含んでいます。

五大栄養素をバランスよく含む納豆は体つくりだけでなく、美容面でも非常に有効な食品として注目されています。

■納豆に含まれる栄養素

・たんぱく質

必須アミノ酸を豊富に含んでおり、低カロリーな食材として優秀です。

・大豆レシチン

総コレステロールを下げてくれる効果があります。

・大豆サポニン

抗酸化作用と血中の脂質濃度の低下

・大豆イソフラボン

女性ホルモンを活性化して美肌効果に期待できます。

その他にも炭水化物、脂質、カルシウム、鉄分、亜鉛、ビタミンEなど様々な栄養をたっぷりと含んでいます。

■納豆×〇〇で最強の組み合わせに！

①納豆×キムチ

ダブルの乳酸菌で腸内環境もバッチリ！

②納豆×ネギ

納豆のビタミンBとネギの硫化アリルで疲労効果アップ！

③納豆×アボカド

納豆に無いビタミンCを補って美肌のお手伝いをしてくれます！

■まとめ

・納豆は「畑の肉」と呼ばれるほどたんぱく質が豊富で様々な栄養を含んでいる

・脂肪の数値を下げたり、美肌効果に期待できる

・納豆×〇〇で相乗効果が期待できる

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ダイエットや健康について気にしている方が１度は聞いたことがある「酵素」ですが、みなさんは酵素についてどういったものかご存知ですか？？

「聞いたことはあるし何か健康にいいものでしょ？」という方も多いと思いますので今回は体について必要不可欠な酵素について発信していきます！

■酵素ってなに？？

酵素はすべての生物の体内に存在しており、人間の体内には約5000種類の酵素が存在しているといわれています。

酵素には食べ物の消化・吸収・分解や新陳代謝の促進、ホルモンバランスの調整をしてくれる働きがあります。

しかし年齢とともに体内の酵素量は減り、不足すると美容や健康のバランスが崩れてしまうこともあるので注意が必要です。

■酵素の種類と働き

・食物酵素

生野菜や果物、肉類や発酵食品に含まれる酵素で消化を助けてくれます。

熱に弱いので生の食品から補給をするようにしましょう。

・消化酵素

食べたものを体が吸収しやすいように消化するための酵素です。

消化酵素の力で分解された栄養は象徴で吸収されてエネルギーになります。

・代謝酵素

食品から作ったエネルギーを体内で使うための酵素です。

運動だけでなく、血行促進・免疫アップ・老廃物の代謝など体の重要な機能の働きを担ってくれます。

■酵素を増やすための習慣

①加熱せずに生食をこころがける

酵素は熱に弱いので、なるべく加熱・加工をせずに生野菜や果物を食事の中に取り込んでバランスよく食べましょう。

②よく噛んで食べるようにする

よく噛んで食べると唾液に含まれるアミラーゼという消化酵素の働きで食品の消化を助けてくれます。

食べ過ぎは多くの消化酵素を浪費するので満腹感にも注意しましょう。

③発酵食品をしっかり食べる

発酵食品には酵素がたくさん含まれています。

味噌や納豆、ヨーグルトなど積極的に取り入れてください。

毎日の朝食に１品プラスでOKです♪

■まとめ

・酵素とは食べ物の消化や吸収・代謝を助けてくれる

・年齢とともに酵素量は練りやすくなる

・酵素には3つの種類がある

・酵素を増やすための習慣を身につける

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みなさんはダイエットのときにMCTオイルは使っていますか？？

聞いたことはあるけどよくわからない💦というお声もたくさんいただいていますので、今回はMCTオイルのヒミツについて投稿します✨

■MCTオイルとは？？

ココナッツやパーム種子などのヤシ科の植物に含まれる天然素材「中鎖脂肪酸」のみで作られたオイルのことです💡

一般的な植物油に含まれる調査脂肪酸と比べて消化・吸収が早く、体脂肪として蓄積されにくいのが特徴です。

■効果的なダイエットにオススメ✨

中鎖脂肪酸を取り入れると体内でケトン体というエネルギー源の生成を促す効果があります。

ケトン体は糖質制限で体内のグリコーゲン（糖質）が不足した際に体脂肪を燃焼して生成されます。

体脂肪を燃焼して生成されるため、ダイエット中に非常に効率の良いエネルギーとして補給することができます。

■脳のエネルギーにもなる？？

ケトン体はブドウ糖の代わりに脳のエネルギーとなれる唯一の物質です。

そのためケトン体は「脳の第２のエネルギー」ともいわれています。

中鎖脂肪酸はケトン体の生成を促進する働きがあるため脳の神経細胞のエネルギー不足を補う効果があります。

■美肌効果も期待できるかも？？

ケトン体には抗炎症・抗アレルギー・抗酸化作用といった効果も期待できます。

MCTオイルを継続的に取り入れて体内のエネルギーをブドウ糖からケトン体に切り替えることで様々な肌トラブルを解消することができるかもしれません。

■MCTオイルの使い方

MCTオイルは沸点が160℃と低いため、サラダ油のように加熱して使用すると泡立ちや発煙の危険性があるためNGです🙅‍♂️

直接加熱せずに調理済みの料理にかけて使用するようにしてください。

オイル自体は無味無臭なので食事の味わいを損なうこともありませんので安心です。

コーヒーやサラダ、肉料理にかけたりプロテインに混ぜるのもオススメです。

■まとめ

・MCTオイルはヤシ科の植物から抽出した中鎖脂肪酸のみで作られた油

・体脂肪を燃焼してケトン体というエネルギーを作り出すのでダイエット中にオススメ！

・ケトン体は脳のエネルギーにも使える！

・抗アレルギーや抗炎症作用もあるので美容効果にも期待できる！

・MCTオイルは調理油として使用せずに調理済みの料理にかけて使おう！

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みなさんは普段からオートミールを食べていますか？？

「オートミールってダイエットや健康にいいって聞くけど何がそんなにいいのか今さら聞けない💦」というお声を多く頂きましたので、今回はオートミールの秘密についてご紹介させていただきます✨

■オートミールとは？？

燕麦（えんばく）やオーツ麦と呼ばれる穀物を加工した食品のことで、海外セレブやアスリートが愛用しているスーパーフードとして注目されています。

グラノーラやコーンフレークと同様に穀物を原料に加工した「シリアル」の仲間になります。

■低GI食品で太りにくい！

オートミールは米やパンに比べてGI値が低く、血糖値が上がりにくいのでダイエット中にピッタリの食品といえます。

⚫︎白米・・・７６

⚫︎玄米・・・６２

⚫︎白パン・・・６５

⚫︎うどん・・・６２

⚫︎そば・・・４６

⚫︎オートミール・・・５５

■食物繊維が豊富で美容効果あり

オートミールは水溶瀬食物繊維と不溶性食物繊維をバランスよく含んでおり、米やパンより食物繊維が豊富に含まれています。

便通の予防・改善効果だけでなく、血糖値やコレステロールの上昇を抑えて糖尿病や動脈硬化のリスクを低減させる効果も期待できます。

■ミネラル分が豊富で栄養満点

小麦や白米のように胚芽や種皮を取り除いていないのでミネラル分が豊富に含まれています。

とくに女性に大切な鉄分は白米の６倍、食パンの４倍含まれており、貧血やうつ病の予防に役立ちます。

また、骨やはの原料になるカルシウムも豊富に含んでいるので子供から大人まで幅広くオススメできます。

■まとめ

・海外でも注目のスーパーフード

・血糖値が上がりにくいので太りにくい

・食物繊維が豊富で便通改善により美容効果が期待できる

・鉄分は白米の６倍含まれておりミネラルが豊富

滋賀県守山市・野洲市のパーソナルジムBRIGHT（ブライト）です😊

たくさん咲いていた桜も少しづつ散って暖かい季節が近づいてきましたね☀️

暖かい季節で薄着になると気になるのが「日焼け」による肌トラブルですね😭

実は日焼けしやすい食べ物があるのをご存知ですか？？

今回はこのタイミングで食べない方がいいという日焼けしやすい食べ物をご紹介しますね😊

■日焼けしやすい食べ物

実は朝食にこの果物を食べると日焼けがしやすくなるといわれています💦

それが...

・レモン

・オレンジ

・パイナップル

・キウイフルーツ

・グレープフルーツ

これらにはソラニンという光毒性持っている食べ物です🍋🍊🍍🥝

■光毒性の肌トラブル

光毒性により日焼けしやすくなり、シミの原因になることもあります。

ソラニンは体内に入って２〜３時間ほどで全身に行き渡るので朝食後、外に出かけて日差しが高くなる時間に最も効果が出てしまいます。

朝食のタイミングからソラニンを含む果物は肌トラブルの原因となりますので控えましょう。

■朝食にオススメの果物

朝食には紫外線から肌を守ってくれるポリフェノールを多く含んだ果物がオススメです。

シミの原因になるメラニンの生成を抑えてくれる効果のある果物を食べるようにしてみましょう🍓🍎

・リンゴ

・イチゴ

・ザクロ

・イチジク

■まとめ

・ソラニンという光毒性を持つ成分が日焼けの原因になる

・ソラニンは摂取後2〜３時間で体内に吸収される

・朝食のタイミングはポリフェノールを含む果物がおすすめ！